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       Mayer am Pfarrplatz

Mayer am Pfarrplatz Grüner Veltliner
Mayer am Pfarrplatz
2022 Grüner Veltliner

Wiesenkräuter in der Nase, feinwürzig unterlegte Frucht mit gut integrierter Säure. Weißer Pfeffer im Nachhall.
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€ 10.99
Inhalt 0.75 Liter
(Preis pro 1/1 Liter € 14.65)
inkl. Mwst. zzgl Versandkosten


       Mayer am Pfarrplatz

Mayer am Pfarrplatz Asia Cuvée
Mayer am Pfarrplatz
2023 Asia Cuvée

Verführerische Fruchtexotik, eleganter Muskat- und Rosenduft, ausgewogen und lebendig, zarte Restsüße im Nachhall.
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€ 11.99
Inhalt 0.75 Liter
(Preis pro 1/1 Liter € 15.99)
inkl. Mwst. zzgl Versandkosten


       Mayer am Pfarrplatz

Mayer am Pfarrplatz Fräulein Rosé von Döbling
Mayer am Pfarrplatz
2023 Fräulein Rosé von Döbling

Zartes Lachsrosa, feine Waldbeeren- und Ribiselaromen, ausbalanciert und elegant am Gaumen, mit mineralischem Nachhall.
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€ 11.99
Inhalt 0.75 Liter
(Preis pro 1/1 Liter € 15.99)
inkl. Mwst. zzgl Versandkosten


       Mayer am Pfarrplatz

Mayer am Pfarrplatz Wiener Gemischter Satz
Mayer am Pfarrplatz
2023 Wiener Gemischter Satz

In der Nase Zitrus- und Birnenfrucht, am Gaumen verspielt und elegant, erfrischend knackige Säure im Abgang.
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€ 12.99
Inhalt 0.75 Liter
(Preis pro 1/1 Liter € 17.32)
inkl. Mwst. zzgl Versandkosten


       Mayer am Pfarrplatz

Mayer am Pfarrplatz Riesling Ried Alsegg Hernals
Mayer am Pfarrplatz
2021 Riesling Ried Alsegg Hernals

Pfirsich in der Nase, knackiges Säurespiel mit feiner Fruchtsüße, Mineralik und fein salzigen Note am Gaumen.
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€ 12.99
Inhalt 0.75 Liter
(Preis pro 1/1 Liter € 17.32)
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       Mayer am Pfarrplatz

Mayer am Pfarrplatz Sauvignon Blanc
Mayer am Pfarrplatz
2023 Sauvignon Blanc

Duft von Stachelbeer und Litschi, am Gaumen dichter Fruchtschmelz, kräftiger Körpr mit langem würzigem Abgang.
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€ 12.99
Inhalt 0.75 Liter
(Preis pro 1/1 Liter € 17.32)
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       Mayer am Pfarrplatz

Mayer am Pfarrplatz Das prickelnde Fräulein Rosé
Mayer am Pfarrplatz
Das prickelnde Fräulein Rosé

Lebendiger Rose-Sekt, floral und aromatisch in der Nase, schmeichelhaft am Gaumen mit leicht süßen Beerenaromen.
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€ 14.99
Inhalt 0.75 Liter
(Preis pro 1/1 Liter € 19.99)
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Mayer am Pfarrplatz
Wiener Tradition - der Wiener gemischte Satz

Das traditionsreiche Weingut keltert seit 1683 in Heiligenstadt besten Wiener Wein vom Nußberg und der Alsegger Riede.

Das Weingut ist ÖPUL - Mitglied und realisiert damit den naturnahen und schonenden Umgang mit den Weingärten.

Mayer am Pfarrplatz erzielt durch selektive Handlese den eleganten Sortencharakter und eine trinkfreudige Struktur der Weine.

Durch die Vielfalt der Rieden, einem stark variierenden Kalkgehalt, alte Reben (Durchschnittsalter der Reben im Ertrag – 30 Jahre) versucht Mayer am Pfarrplatz neben Gemischter Satz vor allem Riesling und Grüner Veltliner Spezialitäten zu keltern.

Der Gemischter Satz (im Haus bereits in der 4. Generation) wird auf Basis Grüner Veltliner, Riesling, Zierfandler, Weißburgunder, Rotgipfler aus 3 Parzellen am Nussberg gelesen.

Weingut Mayer am Pfarrplatz in Wien

Eng ist's in Wien beim Mayer am Pfarrplatz...




Wien Wien (612 ha) - Alte Heurigentradition - neue Weinkultur

Erst im letzten Jahrzehnt ist es dem Wiener Wein gelungen, das bloße Heurigenimage abzulegen und den Sprung auf die Weinkarten der Gourmetrestaurants zu schaffen. Dieser Erfolg ist eng verbunden mit der Neuinterpretation des Paradeweins der Stadt durch visionäre Top-Winzer. Der „Wiener Gemischte Satz“ zählt seither auch zu den international anerkannten klassischen Weinen Österreichs. Die Bedeutung des Wiener Gemischten Satzes als Aushängeschild des Wiener Weinbaus und der Wunsch nach einer geschützten Herkunftsbezeichnung hat das Regionale Weinkomitee Wien dazu veranlasst, den Antrag zum DAC-Status des Wiener Gemischten Satzes einzubringen. Somit wurde der Wiener Gemischte Satz ab dem Jahrgang 2013 zur neunten DAC-Herkunft in Österreich.

Weinbaufläche: 612 ha

Wichtigste Rebsorten: Gemischter Satz

Wichtige Weinbauorte: Bisamberg, Nussberg, Kahlenberg, Georgenberg

Weinbau in der Großstadt? Oft handelt es sich dabei um Schauweingärten als Tourismusattraktion. Anders in Wien, hier sind 612 Hektar Rebfläche ein wesentlicher Wirtschaftsfaktor, dienen der Erhaltung des Grüngürtels und sind die Basis für hohe Weinqualität.

Noch im späten Mittelalter standen Reben auch innerhalb der Stadtmauern von Wien, bis in den heutigen ersten Bezirk, heute liegt der Schwerpunkt des Weinbaus in den Vororten am Stadtrand: Die Lagen am Bisamberg nördlich der Donau – bewirtschaftet von Winzern aus Strebersdorf, Stammersdorf und Jedlersdorf – sind günstig für die Burgunderfamilie.

Von Ottakring über Hernals hinauf nach Pötzleinsdorf, und vor allem im 19. Gemeindebezirk mit den Ortsteilen Heiligenstadt, Nussdorf, Grinzing, Sievering und Neustift am Walde sind Riesling, Chardonnay und Weißburgunder auf den meist sehr kalkreichen Böden bevorzugt.

Im Süden Wiens mit Mauer, Rodaun und Oberlaa sind Schwarzerdeböden zu finden, gut für kraftvolle Weißweine und opulente Rotwein Cuvées. Kaum ein Winzer verzichtet aber auf den traditionellen Gemischten Satz, bei dem im Weingarten verschiedene Rebsorten gemeinsam ausgepflanzt sind, die auch gemeinsam geerntet und zu Wein verarbeitet werden. Die Verordnung zum Wiener Gemischten Satz schreibt vor, dass zumindest drei weiße Qualitätsweinrebsorten gemeinsam in einem Wiener Weingarten angepflanzt sein müssen, welche im Kataster des Wiener Rebflächenverzeichnisses als Wiener Gemischter Satz eingetragen ist.

Der größte Sortenanteil einer Rebsorte darf nicht höher als 50% sein, der drittgrößte Anteil muss zumindest 10% umfassen. Früher als Risikominderung bei ungleichmäßigen Erntebedingungen vorgesehen, erfreut sich dieser Weintyp heute wieder großer Beliebtheit, sowohl als frischer Klassiktyp, als auch als kraftvolle, lagerfähige Reserve. Ebenso wiederentdeckt wurde die Toplage Nussberg, die junge, ideenreiche Winzer aus allen Teilen der Weinstadt – auch Quereinsteiger – beinahe magisch anzieht.

Und doch bleibt auch die Anziehungskraft des Wiener Heurigen ungebrochen. Ob permanent geöffneter „Nobelheuriger“ mit großem Büfett oder kleine, versteckte Buschenschank mitten in den Weingärten, der nur wenige Wochen im Jahr „ausgesteckt“ hat – ein wahrer Besuchermagnet sind sie alle, für Einheimische wie für Touristen. Und auch anspruchsvolle Weinfreunde kommen beim wachsenden Angebot an glasweise ausgeschenkten Topweinen auf ihre Rechnung.

© ÖWM


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