Weißburgunder
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       Weißburgunder

 Weissburgunder Vulkanland Steiermark DAC


AT-BIO-402

2019 Weissburgunder Vulkanland Steiermark DAC

Aroma nach gelbem Apfel, Birne, am Gaumen etwas Zitrus und geriebene Nüsse, straffe Säure und langer Abgang.
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€ 9.99
Inhalt 0.750 Liter
(Preis pro 1/1 Liter € 13.32)
inkl. Mwst. zzgl Versandkosten


       Weißburgunder

 Weissburgunder

2018 Weissburgunder

Anmutige Frucht- und Weißbrotnoten, fein-mineralisch, vital und anregend.
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€ 9.99
Inhalt 0.750 Liter
(Preis pro 1/1 Liter € 13.32)
inkl. Mwst. zzgl Versandkosten


       Weißburgunder

 Weissburgunder

2019 Weissburgunder

Fein nussige Aromen unterlegt mit reifen Birnen, Anklänge von Biskuit und Brioche, zarte Nussaromen im Abgang.
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€ 11.99
Inhalt 0.750 Liter
(Preis pro 1/1 Liter € 15.99)
inkl. Mwst. zzgl Versandkosten


       Weißburgunder

 Weissburgunder

2018 Weissburgunder

Sortentypisch nach Nüssen, weißen Ribiseln, Croissants und süßen Brötchen, karamellig, kecke Säure im Nachgang.
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€ 11.99
Inhalt 0.750 Liter
(Preis pro 1/1 Liter € 15.99)
inkl. Mwst. zzgl Versandkosten


       Weißburgunder

 Weissburgunder Südsteiermark DAC

2019 Weissburgunder Südsteiermark DAC

Fruchtige Aromen nach Birnen und getrockneten Apfelspalten, saftig und zugänglich, schöne Würzigkeit am Gaumen.
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€ 11.99
Inhalt 0.750 Liter
(Preis pro 1/1 Liter € 15.99)
inkl. Mwst. zzgl Versandkosten


       Weißburgunder

 Weissburgunder Reverenz

2019 Weissburgunder Reverenz

Fruchtig, elegant und ausgesprochen süffig. Feine Ansätze nach Weingartenpfirsich und Nektarinen.
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€ 11.99
Inhalt 0.750 Liter
(Preis pro 1/1 Liter € 15.99)
inkl. Mwst. zzgl Versandkosten


       Weißburgunder

 Weisser Burgunder Auslese Ried Postaller

2015 Weisser Burgunder Auslese Ried Postaller

Feine burgundische Nase, nussiges Aroma, dicht und opulent.
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€ 23.99
Inhalt 0.750 Liter
(Preis pro 1/1 Liter € 31.99)
inkl. Mwst. zzgl Versandkosten


Weißburgunder (Pinot Blanc, Klevner)

Herkunft: Frankreich, Burgund

Abstammung: Mutation aus dem Grauen Burgunder

Anbaufläche und Verbreitung: 1.995 ha, 4,3 %. Die Anbaufläche ist in Österreich gleichbleibend. Die verwandte Sorte Chardonnay (Burgunder x Heunisch) hat aber vor und nach der Jahrtausendwende größere Bedeutung erlangt.

Wichtige ampelografische Merkmale
Blatt: mittelgroß, fünfeckig, drei- bis fünflappig, wenig tief gelappt
Traube: mittelgroß, dichtbeerig, zylindrisch, geschultert, häufig mit kleiner Beitraube; Beeren rundlich bis oval, mit gelbgrüner dünnschaliger Beerenhaut

Reifezeit: mittel bis spät

Bedeutung, Ansprüche: Der Weißburgunder wird aufgrund seiner dezenten Art gerne zum Verschnitt (Cuvée) mit anderen Sorten verwendet und gelegentlich auch im kleinen Eichenfass (Barrique) mit biologischem Säureabbau vinifiziert. Im Weingarten stellt er hohe Boden- und Lageansprüche. Im Vergleich zum Chardonnay neigt der Weißburgunder zu einem stärkeren Botrytisbefall, da er kompaktere Trauben als Chardonnay besitzt.

Wein: Nur in guten Lagen liefert die Sorte höchste Qualität. Junge Weine zeigen sich blumig mit pikanter Säure, gereifte Weine entwickeln einen Geschmack nach Brot und Nüssen. Der Weinausbau erfolgt langsam und die höchste Qualität wird erst nach längerer Flaschenreife erreicht.

(c ÖWM)


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