Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, zart kräuterwürzig unterlegte Herzkirschfrucht, Brombeerkonfit, nach kandierten Orangenzesten, Kirschen, rotbeerige Frucht, frisch strukturiert, mineralischer Nachhall.18 tägige Spontangärung im Edelstahl, Reifung in gebrauchten 500lt. Fässern und 1500lt. Fässern. Keine Zugabe von Enzymen, Schönungsmitteln, künstlichen Tanninen und etwaigen anderen Behandlungsmitteln.
Trinktemperatur: 16-18°C.
Lagerfähigkeit: 8 Jahre bei optimaler Lagerung
Säure: 5,9 g/l
 | Passt zu: Wildgeflügel, Lamm |
Inhalt 0.750 Liter
Vol.: 13,5 %
Enthält Sulfite
Ean 9120007871654
Anschrift des Produzenten:
Wellanschitz GesmbH
Lange Zeile 28
A-7311 Neckenmark
Ursprungsland: Österreich