Dunkles Rubingranat, violette Reflexe. Ein Hauch Vanille, frische Herzkirschen, feine rauchige Würze im Duft, straffe Textur, gut eingebundene Tannine, im Geschmack nach dunklem Waldbeerkonfit, feine Schokolade im Nachhall mit Thymian und Kräuterwürze, perfekter Speisebegleiter.
Vinifizierung: Handernte mit 15kg Kisten, händische Sortierung vor Verarbeitung, 20 tägige Spontangärung im Edelstahl 1350 lt. Holzgärständer, Händisches Unterstoßen des Maischekuchens, anschließend biologischer Säureabbau, Reifung in einem 600lt.
Trinktemperatur: 18°C.
Trinkreife: 2018 - 2027+
 | Passt zu: Wildgerichten und Gegrilltem |
Inhalt 0.750 Liter
Vol.: 13,5 %
Enthält Sulfite
Ean 9120007874594
Anschrift des Produzenten:
Wellanschitz GesmbH
Lange Zeile 28
A-7311 Neckenmark
Ursprungsland: Österreich